Характеристика пектинов винограда и применение пектолитических ферментных препаратов в виноделии: (371): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Нурмамедов, И. Н. |
| Wydane: | Одесса , 1968 |
| Opis fizyczny: |
26 с. : черт.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||