Технология сыра: [Для проф.-техн. училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве]

Сохранено в:
Шифр документа: АН446845, АР217340,
Вид документа: Книги
Автор: Николаев, А. М.
Издание: 2-е изд.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1964
Физические характеристики: 264 с. : илл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr16827710000
005 20120321144318.0
010 # # $b В пер.  $d 51 к. 
021 # # $a RU  $b [64-51672] 
100 # # $a 20070419d1964 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология сыра  $e [Для проф.-техн. училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве] 
205 # # $a 2-е изд. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1964 
215 # # $a 264 с.  $c илл.  $d 21 см 
300 # # $a На переплете: Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий 
345 # # $9 3700 экз. 
610 0 # $a Сыродельное производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.33 
700 # 1 $a Николаев  $b А. М.  $g Алексей Михайлович 
701 # 1 $a Малушко  $b В. Ф.  $g Владимир Федорович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070419  $g psbo