Переработка птицы и кроликов: [Учебник для проф.-техн. училищ] / Б. И. Никитин
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Никитин, Б. И. |
| Выданне: | 2-е изд., доп. и перераб. |
| Апублікавана: | М. : Пищевая пром-сть , 1975 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
240 с. : ил. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Для кадров массовых профессий
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||