Переработка птицы и кроликов: [Учебник для проф.-техн. училищ] / Б. И. Никитин

Сохранено в:
Шифр документа: АН891864,
Вид документа: Книги
Автор: Никитин, Б. И.
Издание: 2-е изд., доп. и перераб.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1975
Физические характеристики: 240 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr16776800000
005 20070418172255.0
010 # # $d 31 к. 
021 # # $a RU  $b [75-50163] 
100 # # $a 20070418d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Переработка птицы и кроликов  $e [Учебник для проф.-техн. училищ]  $f Б. И. Никитин 
205 # # $a 2-е изд., доп. и перераб. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1975 
215 # # $a 240 с.  $c ил.  $d 20 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Список лит.: с. 237 
345 # # $9 13000 экз. 
610 0 # $a Мясо птицы - Переработка - Учебники и пособия 
610 0 # $a Кроличье мясо - Переработка - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.54+637.517.92](075.3) 
700 # 1 $a Никитин  $b Б. И.  $g Борис Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070418  $g psbo