Изменение содержания гликозидов нарингина и α-томатина в томатах в зависимости от условий их созревания и технологической обработки при производстве томатной пасты: (03.00.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Нечаева, Т. С. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1985 |
| Физические характеристики: |
28 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16745390000 | ||
| 005 | 20070418171914.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [85-26016а] |
| 100 | # | # | $a 20070418d1985 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Изменение содержания гликозидов нарингина и α-томатина в томатах в зависимости от условий их созревания и технологической обработки при производстве томатной пасты $e (03.00.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук |
| 210 | # | # | $a Краснодар $d 1985 |
| 215 | # | # | $a 28 с. $c схем. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Краснодар. политехн. ин-т. Библиогр.: с. 27-28 (10 назв.) |
| 686 | # | # | $a 03.00.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Нечаева $b Т. С. $g Татьяна Семеновна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070418 $g psbo |