Технология макаронных изделий: [Учебник для вузов по спец. «Технология хлебопекар., макарон. и кондит. прва»] / Н. И. Назаров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Назаров, Н. И. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1978 |
| Физические характеристики: |
287 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||