Исследование процесса нагревания молока при УВТ-стерилизации с применением пульсирующего устройства, с целью интенсификации процесса: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.02.14)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Монструков, Б. Н. |
| Опубликовано: | М. , 1980 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr16120300000 | ||
| 005 | 20070411173304.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070411d1980 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование процесса нагревания молока при УВТ-стерилизации с применением пульсирующего устройства, с целью интенсификации процесса $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.02.14) |
| 210 | # | # | $a М. $d 1980 |
| 215 | # | # | $a 23 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: ВНИИ мясной пром-сти. Библиогр.: с. 23 (6 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.02.14 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Монструков $b Б. Н. $g Борис Николаевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070411 $g psbo |