Исследование процесса нагревания молока при УВТ-стерилизации с применением пульсирующего устройства, с целью интенсификации процесса: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.02.14)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Монструков, Б. Н. |
| Опубликовано: | М. , 1980 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||