Исследование влияния технологических факторов и различных добавок на качество кексов: (357): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Михайлов, В. С. (род. 1938) |
| Опубликовано: | М. , 1971 |
| Физические характеристики: |
24 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||