Охлаждение и замораживание как методы аккумулирования скумбрии-сырца для приготовления стерилизованных консервов: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Акад. наук СССР. Дальневост. филиал им. В. Л. Комарова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мельникова, О. М. |
| Опубликовано: | Владивосток , 1955 |
| Физические характеристики: |
14 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||