Товароведение продовольственных товаров: Разделы: 1. Крахмал, крахмалопродукты, сахар и сахаристые вещества. 2. Кондитерские товары. (Учеб. пособие для студентов товароведного фак.) / Заоч. ин-т советской торговли
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мельман, М. Е. |
| Опубликовано: | М. , 1960 |
| Физические характеристики: |
191 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||