Разработка новых технологий в масложировой промышленности на основе использования электрофизических и физико-химических характеристик продуктов и полупродуктов: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.06) / ВАСХНИЛ, ВНИИ жиров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мгебришвили, Т. В. |
| Опубликовано: | Л. , 1990 |
| Физические характеристики: |
66 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||