Химико-технический контроль консервного производства: Утв. Учеб.-метод. советом ГУУЗ'а Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для вузов консерв. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Марх, А. Т. |
| Издание: | 2-е изд., перер. и доп. |
| Опубликовано: | [М.] : Пищепромиздат. Напеч. в Калуге , 1940 |
| Физические характеристики: |
358 с. : илл. и черт. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||