Основы физиологии питания, гигиена и санитария: [Учеб. для техникумов по спец. 1016 «Технология приготовления пищи», 1752 «Орг. обслуж. в предприятиях обществ. питания»]
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Малыгина, В. Ф. |
| Wydane: | М. : Экономика , 1988 |
| Opis fizyczny: |
222, [1] с. ; 20 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Обществ. питание
|
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||