Основы физиологии питания, гигиена и санитария: [Учеб. для техникумов по спец. 1016 «Технология приготовления пищи», 1752 «Орг. обслуж. в предприятиях обществ. питания»]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Малыгина, В. Ф. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1988 |
| Физические характеристики: |
222, [1] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обществ. питание
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||