Применение углекислоты при хранении рыбы / А. П. Макашев

Сохранено в:
Шифр документа: 53300-1,
Вид документа: Продолжающиеся издания
Автор: Макашев, А. П.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат , 1959
Физические характеристики: 136, [2] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 26 см
Язык: Русский
Серия: Труды т. 37
Предмет:
00000cam2a22000001ij4500
001 BY-NLB-rr14914190000
005 20210930094718.0
021 # # $a RU  $b [59-7780ж] 
100 # # $a 20070329d1959 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a SU 
105 # # $a a|||||||000yy 
200 1 # $a Применение углекислоты при хранении рыбы  $f А. П. Макашев 
210 # # $a Москва  $c Пищепромиздат  $d 1959 
215 # # $a 136, [2] с.  $c граф., ил., схемы, табл.  $d 26 см 
225 1 # $a Труды  $i Технология рыбных продуктов  $f Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), Краснодарский совнархоз, ЦБТИ  $v т. 37 
320 # # $a Библиография с. 129―137 (310 назв.) 
461 # 1 $1 001BY-NLB-br871711  $1 2001   $v Т. 37 
610 0 # $a Рыба - Хранение 
610 0 # $a Рыбные продукты - Хранение 
610 0 # $a Углекислота - Применение в рыбной промышленности 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar9742517  $a Макашев  $b А. П.  $g Андрей Порфирьевич 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar8173441  $a Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии  $c Москва 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20210930  $g RCR