Применение углекислоты при хранении рыбы / А. П. Макашев
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Макашев, А. П. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1959 |
| Физические характеристики: |
136, [2] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
т. 37 |
| Предмет: |
1959, Т.37: Технология рыбных продуктов. Применение... / Макашев А. П.
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||