Индустриализация общественного питания и особенности технологии в доготовочных предприятиях: Учебное пособие / Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мазуренко, В. С. |
| Опубликовано: | Ленинград : ЛИСТ , 1989 |
| Физические характеристики: |
48 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||