Исследование процессов окисления жиров соленой сельди и печени трески и выбор объективного показателя для оценки их качества: (363): Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Всесоюз. науч.-послед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Любавина, Л. А. |
| Опубликовано: | М. , 1970 |
| Физические характеристики: |
33 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||