Товароведно-технологическая характеристика сиговых рыб Красноярского края и совершенствование способов краткосрочного хранения рыбы-сырца: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.15) / Учеб.-науч. комплекс потреб. кооперации "Моск. кооператив. ин-т"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Львутина, Е. А. |
| Опубликовано: | М. , 1990 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||