Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов

Сохранено в:
Шифр документа: АУД560176, МД17238,
Вид документа: Книги
Автор: Лемаринье, К. П.
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1978
Физические характеристики: 104 с. : ил. ; 19 см
Язык: Русский
Серия: Качество, ассортимент
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr14161110000
005 20070319164656.0
010 # # $d 30 к. 
021 # # $a RU  $b [78-25498] 
100 # # $a 20070319d1978 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1978 
215 # # $a 104 с.  $c ил.  $d 19 см 
225 2 # $a Качество, ассортимент 
300 # # $a Список лит.: с. 102-103 
345 # # $9 4000 экз. 
610 0 # $a Плодоовощные консервы. - Производство 
610 0 # $a Плодоовощные консервы. - Качество 
675 # # $a 664.83/.85.036.263 
700 # 1 $a Лемаринье  $b К. П.  $g Константин Петрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070319  $g psbo