Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лемаринье, К. П. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1978 |
| Физические характеристики: |
104 с. : ил. ; 19 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Качество, ассортимент
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||