Научные теплофизические основы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.14) / Санкт-Петерб. технол. ин-т холодил. пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Латышев, В. П. |
| Wydane: | СПб. , 1992 |
| Opis fizyczny: |
44 с.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||