Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства: [Для вузов по спец. «Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва»]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузнецова, Л. С. |
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1980 |
| Физические характеристики: |
184 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||