Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных: [Для зоотехн. вузов и фак.]

Сохранено в:
Шифр документа: АН893657,
Вид документа: Книги
Автор: Кузнецов, В. А.
Издание: Изд. 2-е, испр. и доп.
Опубликовано: М. : Колос , 1975
Физические характеристики: 192 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13412310000
005 20070303140114.0
010 # # $b В пер.  $d 62 к. 
021 # # $a RU  $b [75-54895] 
100 # # $a 20070303d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных  $e [Для зоотехн. вузов и фак.] 
205 # # $a Изд. 2-е, испр. и доп. 
210 # # $a М.  $c Колос  $d 1975 
215 # # $a 192 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений 
300 # # $a Список лит.: с. 190 
345 # # $9 18000 экз. 
610 0 # $a Скот - Убой - Учебники и пособия 
610 0 # $a Мясные туши - Разделка - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.5(075.8) 
700 # 1 $a Кузнецов  $b В. А.  $g Василий Агапович 
701 # 1 $a Шлипаков  $b Я. П.  $g Яков Петрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070303  $g psbo