Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных: [Для зоотехн. вузов и фак.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузнецов, В. А. |
| Издание: | Изд. 2-е, испр. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1975 |
| Физические характеристики: |
192 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||