Товароведение продовольственных товаров для кулинаров: [Учебник для школ торг.-кулинарного ученичества

Сохранено в:
Шифр документа: АН388777,
Вид документа: Книги
Автор: Куденцов, Н. Д.
Издание: 3-е переработ. и доп. изд.]
Опубликовано: М. : Госторгиздат , 1962
Физические характеристики: 268 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr13350940000
005 20070301140818.0
010 # # $b В пер.  $d 61 к. 
021 # # $a RU  $b [62-68419] 
100 # # $a 20070301d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Товароведение продовольственных товаров для кулинаров  $e [Учебник для школ торг.-кулинарного ученичества 
205 # # $a 3-е переработ. и доп. изд.] 
210 # # $a М.  $c Госторгиздат  $d 1962 
215 # # $a 268 с.  $c илл.  $d 22 см 
345 # # $9 25000 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Куденцов  $b Н. Д.  $g Николай Данилович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070301  $g psbo