Товароведение продовольственных товаров для кулинаров: [Учебник для школ торг.-кулинарного ученичества
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Куденцов, Н. Д. |
| Издание: | 3-е переработ. и доп. изд.] |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат , 1962 |
| Физические характеристики: |
268 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||