Товароведение пищевых продуктов: [Учебник для кулинарных отд-ний школ торг.-кулинарного ученичества]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Куденцов, Н. Д. |
| Опубликовано: | Москва : Госторгиздат , 1951 |
| Физические характеристики: |
208 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||