Биохимия мяса: [Учебник для техникумов мясной пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Крылова, Н. Н. |
| Издание: | 3-е изд., доп. и переработ. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1968 |
| Физические характеристики: |
351 с. с илл.; 2 л. илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||