Основы технической микробиологии молочного дела / [Предисл. д-ра биол. наук Н. С. Королевой]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Королев, С. А. |
| Издание: | Изд. 3-е |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1974 |
| Физические характеристики: |
344 с. с ил.; 8 л. ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||