Экспресс-метод определения степени измельчения шоколадных фабрикатов: (Из опыта работы кандитерской фабрики им. П. А. Бабаева)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Корлякова, В. М. |
| Опубликовано: | М. : ЦБТИ , 1958 |
| Физические характеристики: |
7 с. : черт. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Достижения науки и техники
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||