Изменение биохимических свойств зеленого горошка и капусты белокачанной при замораживании и низкотемпературном хранении: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (03.00.04)
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Кожухова, М. А. |
| Апублікавана: | Краснодар , 1984 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
26 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||