... Основы технологических процессов в предприятиях общественного питания: Утв. Наркомснабом СССР в качестве учеб. пособия для техникумов обществ. питания
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Коваленко, П. Г. |
| Wydane: | [Л.] : Снабтехиздат. Ленингр. отд-ние, тип. "Печатный двор" , 1934 |
| Opis fizyczny: |
124 с. : илл. ; 23?15
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||