Научно-технические основания технологических процессов получения альфа и бета форм молочного сахара из сыворотки: (Реферат к дисс. работе на соискание учен. степени доктора техн. наук) / СССР. М-во высш. образования. Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Коваленко, М. С. |
| Опубликовано: | Ленинград , 1955 |
| Физические характеристики: |
27 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||