Исследование агрегационных и конформационных свойств оболочек жировых шариков молока: (093): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. хим. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Клебанов, Г. И. |
| Publié: | М. , 1971 |
| Description matérielle: |
22 с. : граф.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||