Исследование агрегационных и конформационных свойств оболочек жировых шариков молока: (093): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. хим. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Клебанов, Г. И. |
| Апублікавана: | М. , 1971 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
22 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||