Химия вина: [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / З. Н. Кишковский, И. М. Скурихин
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кишковский, З. Н. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1976 |
| Физические характеристики: |
311 с. : граф. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||