Разработка технологии паштетообразных консервов из мяса механической обвалки баранины: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. пром-сти
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Ким, Е. Л. |
| Publicado: | М. , 1989 |
| Descripción Física: |
19 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||