Исследование взаимосвязи между структурно-механическими свойствами конфетных масс и методами формования: (360): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Карушева, Н. В. |
| Wydane: | М. , 1969 |
| Opis fizyczny: |
22 с.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||