Производство амилолитических и протеолитических ферментов и применение их в пивоваренной промышленности

Сохранено в:
Шифр документа: АУ7430,
Вид документа: Книги
Автор: Калашников, Е. Я.
Опубликовано: М. : ГосИНТИ , 1959
Физические характеристики: 52 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Обмен отечеств. опытом
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr11357350000
005 20231205120548.0
010 # # $d 1 р. 70 к. 
021 # # $a RU  $b [59-72473] 
100 # # $a 20070124d1959 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство амилолитических и протеолитических ферментов и применение их в пивоваренной промышленности 
210 # # $a М.  $c ГосИНТИ  $d 1959 
215 # # $a 52 с.  $c илл.  $d 22 см 
225 2 # $a Обмен отечеств. опытом  $f Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации 
300 # # $a Библиогр. в конце книги 
345 # # $9 1200 экз. 
610 0 # $a Ферменты - Производство 
610 0 # $a Ферменты - Применение в пищевой промышленности 
610 0 # $a Пивоваренное производство - Сырье 
700 # 1 $a Калашников  $b Е. Я.  $g Евгений Яковлевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070124  $g psbo