|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr11320780000 |
| 005 |
20070124162122.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 43 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [64-38694]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070124d1964 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
|
| 205 |
# |
# |
$a Изд. 2-е, доп. и переработ.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1964
|
| 215 |
# |
# |
$a 119 с.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: А. Р. Казеннова, С. Е. Войтинская, М. Е. Маслова
|
| 345 |
# |
# |
$9 15000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые полуфабрикаты - Качество
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарные изделия - Качество
|
| 700 |
# |
1 |
$a Казеннова
$b А. Р.
$g Антонина Романовна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Войтинская
$b С. Е.
$g Севиль Евгеньевна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Маслова
$b М. Е.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070124
$g psbo
|
