... Опыт исследования хлебопекарного производства: (По материалам Рост. н/Д. хлебозавода)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ильинский, Н. А. |
| Опубликовано: | М. Л. : Огиз-Гос. науч.-техн. изд., 13-я тип. Огиз'а в Мск. , 1931 |
| Физические характеристики: |
169 стр. : илл. ; 23×15
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||