Технология хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Зверева, Л. Ф. |
| Publié: | М. : Пищевая пром-сть , 1970 |
| Description matérielle: |
287 с. : илл. ; 21 см
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||