Технология хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Зверева, Л. Ф. |
| Published: | М. : Пищевая пром-сть , 1970 |
| Physical Description: |
287 с. : илл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||