Технология хлебопекарного производства: [Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]

Сохранено в:
Шифр документа: АН681920,
Вид документа: Книги
Автор: Зверева, Л. Ф.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1970
Физические характеристики: 287 с. : илл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr10544270000
005 20180704164509.0
010 # # $b В пер.  $d 51 к. 
021 # # $b [70-68793]  $a RU 
100 # # $a 20061213d1970 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология хлебопекарного производства  $e [Учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1970 
215 # # $a 287 с.  $c илл.  $d 21 см 
300 # # $a На переплете: Для кадров массовых профессий 
320 # # $a Библиогр.: с. 283 
345 # # $9 35000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.6(075.3)+[016.3] 
700 # 1 $a Зверева  $b Л. Ф.  $g Лидия Федоровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061213  $g psbo