Химия и физика белков молока: Для направления "Хим. технология и биотехнология" и специальности "Технология молока и молоч. продуктов"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Горбатова, К. К. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1993 |
| Физические характеристики: |
191, [1] с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||