Технология хранения и переработки полодоовощной продукции: учебник для учреждений начального профессионального образования: по специальности 2707 "Технология консервов и пищеконцентратов" / Т.И.Поморцева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Поморцева, Т. И. |
| Издание: | 2-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2003 |
| Физические характеристики: |
135, [1] с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||