|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br799378 |
| 005 |
20070615165914.1 |
| 100 |
# |
# |
$a 20060215d2005 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка научно обоснованных технологических решений для производства цельномолочных продуктов с длительным сроком годности и создание нового поколения молочных и молочносодержащих продуктов функционального назначения
$e Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.04
$f Зобкова Зинаида Семеновна
$g [Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 99 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 90-99 (147 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33866
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18794
$a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33867
$a ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ РАШЭННІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14371
$a КАНКУРЭНТАЗДОЛЬНАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14370
$a КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18782
$a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-383089
$a Зобкова
$b З. С.
$g Зинаида Семеновна
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060215
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060901
$g psbo
|
