Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов / под редакцией К.Дж.Валентаса, Э.Ротштейна, Р.Пола Сингха

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок448046, 1Ок467886,
格式: Книги
出版: Санкт-Петербург : Профессия , 2004
實物描述: 845 с. ; 25 см
語言: Русский
叢編: Серия "Справочник"
主題:
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ
ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
РЭАЛАГІЧНЫЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ
ЦЕПЛАФІЗІЧНЫЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ
ХАРЧОВАЯ ХІМІЯ
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ХАРЧОВАЕ АБСТАЛЯВАННЕ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2 可用  預訂

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Ок448046 ОФХ отдела книгохранения (039) 12:2:5:128 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
1Ок467886 ОФХ отдела книгохранения (039) 12:2:5:133 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

相似書籍